主料:
鲜虾适量
辅料:
葱,
少量,
蒜头适量,
香菜适量,
盐适量,
油适量,
鸡精适量,
生粉,
少量,
酱油适量,
料酒适量油焖鲜虾的做法步骤
1.准备好蒜、葱、香菜,如图。蒜可以多倍一点更香。
2.热炒锅,放油六成热,让入鲜虾炸至变红捞出。
3.烧锅热干水分,大火,将炸虾的油倒入锅中适量。
4.将蒜放入沙锅中,煎大约30秒至1分钟。
5.将炸好的虾放入砂锅中,盖好盖子,小火焖上2-4分钟。
6.上汽后,开盖,搅拌均匀,加入少量盐、酱油、鸡精、料酒,盖上锅盖。
7.小火焖大约两分钟,开盖放入葱与香菜。
8.焖上一分钟,开盖,大火,调一些生粉汁倒入锅中,搅拌均匀。
9.出锅啦!不用ps,色香味俱全。
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热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐 鲜虾
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