主料:
蒜苔，
100克鲜虾仁，150克生抽，
10克，
葱白，
少许，
食用油，
1汤匙，
食盐，
0.5克
辅料:
鸡精，
少许蒜苔炒虾仁的做法步骤
1.蒜苔洗净切段，撒食盐腌制几小时。
2.清水洗去表面的盐分。
3.鲜虾去壳去虾线洗净。
4.切葱白。
5.热锅冷油。
6.油热放葱白。
7.放生抽。
8.放虾仁翻炒，这样虾仁只有鲜味没有腥气。
9.虾仁外表断生放蒜苔。
10.翻炒均匀放食盐。
11.翻炒至蒜苔熟透放鸡精提鲜。
12.翻炒均匀关火。
13.装盘。
14.成品。
小窍门&温馨提示
蒜苔一定要腌制一下，要不不入味。
TAGS：
热菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 蒜苔
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