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打翻的蓝莓杯

来源:好招商食品网 美食制作 演堃大宝贝  |  2023-01-22
主料:
蛋糕胚一个

辅料:
巧克力币适量蓝莓适量冰激凌杯一个奶油少许可可粉3克

打翻的蓝莓杯的做法步骤

1.蛋糕胚备好

2.打发好的奶油放入可可粉继续打发均匀至巧克力色,然后抹在蛋糕胚的外层,如图

3.巧克力币放入蒸锅上

4.喝水加热至全部融化

5.蓝莓和冰激凌杯备好

6.之后将融化好的巧克力放凉一会,可以用嘴尝一下温度,不烫嘴最好,取少许倒入蛋糕上,然后用抹刀抹均,让多余的巧克力自然流下来,之后摆上冰激凌杯和蓝莓,如图

7.加薄荷加以点缀

8.成品图


TAGS:糕点 甜品 其他菜系 生日 蛋糕胚
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