主料:
萝卜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量干辣椒壳丝适量盐适量怎样腌制香辣萝卜丝的做法步骤
1.萝卜。
2.去皮洗净沥干水。
3.切小拇指长短，一半小拇指粗细的丝。
4.将萝卜丝均匀的铺在簸箕里，放大太阳下晒2天至半干，期间翻1到2次。
5.姜、蒜。
6.姜切丝。
7.蒜切丝。
8.将姜丝和蒜丝撒在半干的萝卜丝上，再大太阳晒一天至8成干。
9.将晒好的三丝放入干的干净的盆中，再加干辣椒壳丝和盐拌匀。
10.提前准备好干净的玻璃瓶，用开水泡过并完全沥干水。将萝卜丝装入玻璃瓶，装一点用擀面杖压紧，再接着装，直至压紧装不下为止。盖上盖子，阴凉处放置10天左右即可食用。
11.吃的时候取出适量淋上麻油直接食用或用油在锅里小火炒一下均可。
小窍门&温馨提示
1.萝卜丝粗细要适中，太大不易晒干，太小晒干后口感不好。
2.做好后如果需要长时间保存，在瓶中倒入足量麻油锁住空气，放冰箱保存。
3.炒着吃时，只能用小火炒几下即可，不然容易糊掉。
TAGS：
小菜 泡酱腌菜 家常菜 萝卜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲜虾厚底批萨
下一篇： 黑米蒸糕的做法,黑米蒸糕怎么做,黑米蒸糕的做法,黑米蒸糕辅食,黑米蒸糕热量,黑米蒸糕图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
