主料:
糯米适量，
梅花肉适量，
咸蛋黄适量
辅料:
蒸鱼豉油适量咸蛋黄肉粽的做法步骤
1.粽叶洗净放冰箱冷冻一夜拿出解冻。
2.肉提前用蒸鱼豉油腌制一夜，酱油要漫过肉。
3.自己腌的咸鸭蛋去壳去蛋清。
4.大米洗干净沥干水份，将腌肉的酱油倒入糯米中拌匀，让糯米充分吸收酱油，如果酱油少也可以再倒一点在里面，这样煮出的粽子更好吃??。
5.粽叶卷起依次放入糯米，蛋黄，肉 糯米包好即可（包的时候手上都是酱油就没拍过程，还有各人包粽子的手法不一样）。
6.锅中注满水大火烧开转小火煮一个半小时即可关火，再焖一两个小时再吃会更好好吃??。
7.成品图（没怎么切好）。
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小吃 家常菜 端午节 糯米
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