主料:
梅花肉适量，
香菇适量，
糯米适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
糖适量香菇肉烧卖的做法步骤
1.梅花肉切丁。
2.香菇泡发后切丁。
3.糯米洗净后浸泡12小时。
4.锅中倒入油放入肉丁和香菇丁。
5.煸炒后放入老抽和生抽。
6.倒入适量清水大火烧开转小火。
7.将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。
8.将烧熟的肉放入蒸好的糯米中加入适量生抽、糖、盐和橄榄油拌匀。
9.饺皮用擀面杖擀大一些。
10.包入馅料。
11.依次包好。
12.放入蒸锅中。
13.蒸熟。
14.成品。
小窍门&温馨提示
1、糯米要提前浸泡或直接用电饭煲煮。
2、因为馅是熟的，只需将皮蒸熟即可（皮透明）。
TAGS：
热菜 家常菜 梅花肉
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