主料:
鸭肉，
530克，
菠萝，
240克
辅料:
生抽，
1汤匙，
盐，
1茶匙，
大蒜，
1瓣，
姜，
3片菠萝鸭的做法步骤
1.菠萝切成块，用盐水浸泡半小时；
2.鸭肉洗净，切块；
3.冷水，倒入鸭肉氽水；
4.热锅，冷油放入姜、蒜片炒香；
5.倒入鸭肉，翻炒；
6.加入盐、生抽，炒匀；
7.转入砂锅，倒水清水，大火煮开，转中火焖45分钟；
8.加入菠萝，焖煮15分钟后，大火收汁，即可。
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