主料:
面粉，
110克，
酵母，
1.5克，
糖，
5克，
油，
5克温牛奶，45克（兑酵母用）
辅料:
番茄，
1个，
洋葱，
70克，
糖，
1勺，
番茄酱，
2勺，
脆皮肠，
3条，
盐适量，
红椒适量，
青椒适量，
胡椒粉适量，
马苏里拉奶酪，
250克肠子匹萨的做法步骤
1.将
主料
中的材料和成光滑面团，盖紧发酵30分钟。面团不用揉出膜。
2.将所有材料洗净切好。
3.将番茄洋葱制成匹萨酱装起。匹萨酱的详细做法请参考我的菜谱＂自制匹萨酱＂
4.将发酵好的面团，扞成圆薄片，装入9寸匹萨盘，盘底要擦油，以防粘盘。
5.匀匀的抹上一层匹萨酱。
6.铺上切好的肠子和彩椒。
7.将马苏里拉芝士切成片状。
8.将芝士铺在匹萨上面。预热烤箱200度10分钟，。
9.送入烤箱中下层，用上下火200度烤至20分钟即可出炉。
10.成品出炉。
11.再来一个成品。切块芝士拉丝很好。
12.小提醒：由于各人烤箱温度有所不同，温度视个人烤箱而定，我的烤箱温度偏高，180度刚好。做9寸匹萨用的马苏里拉芝士200克就可以啦，我是不想剩余，所以全部250克 全都放进去，当然，芝士适当的多放肯定更好吃。
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烘焙 其他菜系 面粉
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