主料:
芹菜，
500g，
猪肉，
150g，
粉条，
150g
辅料:
大葱，
一段，
姜，
一块，
蒜，
二瓣调料
精盐适量一品鲜酱油适量十三香适量，
鸡精适量芹菜炒粉条的做法步骤
1.食材集合。
2.芹菜摘掉叶子，洗净用刀拍一拍切小段。
3.大葱切葱花，姜切末，蒜切小块。
4.泡软的粉条下锅焯一下，冷水下锅就行，水开二分钟后捞出，时间可根据粉条的粗细程度而定。
5.不用倒掉水，继续焯芹菜，锅中加点食用油，水开捞出过凉水，控干水份备用。
6.粉条控水，加入少许老抽上色，加少许食用油防粘。
7.起锅烧油，油温七成热时下入肉片煸炒，炒出油脂。
8.下入葱姜蒜煸炒出香味，加入十三香煸炒。
9.下入芹菜继续煸炒，加入精盐煸炒。
10.下入粉条煸炒，加入一品鲜酱油，加少许鸡精翻拌均匀出锅。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
快出锅时加入一品鲜酱油，为的是健康考虑，因为现在的酱油中都有味精的成份，炸锅的时候温度过高，会产生有毒物质，我们既要好吃，又要健康，不吃鸡精的可以不放。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 芹菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西红柿荆芥桑叶面
下一篇： 螺蛳粉煮火锅丸子的做法,螺蛳粉煮火锅丸子怎么做,螺蛳粉火锅做法,螺蛳粉汤煮火锅,螺蛳粉牛肉丸,那家螺蛳粉煲火锅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
