主料:
小黄瓜，
500克
辅料:
盐，
100克，
老抽适量，
生抽适量，
蚝油适量，
糖，
30克酱腌小黄瓜的做法步骤
1.小黄瓜洗净晾干
2.晾干后的小黄瓜用盐腌制一夜。
3.锅内加水加糖烧至糖融化，再加老抽生抽蚝油等调料。
4.烧开的调料晾凉至冷却。
5.腌制一夜的小黄瓜沥去水分，用凉开水冲尽表面的盐，再晾干。
6.晾干的小黄瓜放入调料腌制一夜，用干净无油的筷子夹取。
TAGS：
凉菜 素菜 小黄瓜
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