主料:
酸豇豆适量，
剩米饭适量，
肉末适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
辣椒适量调料
料酒适量，
生抽适量，
食用油适量，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许酸豇豆肉末蛋炒饭的做法步骤
1.准备食材。
2.酸豇豆浸泡洗净，切成丁。
3.鸡蛋打入碗中加入葱花打散，锅内加入食用油炒出鸡蛋。
4.锅内再加入食用油烧热，放入肉末，淋入料酒，撒上胡椒粉翻炒至变色。
5.放入葱、姜、蒜、辣椒末翻炒1分钟左右。
6.放入酸豇豆翻炒2分钟左右。
7.倒入米饭和炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
8.翻炒至米饭散开，加入鸡精和葱花，翻炒一下出锅。
9.成品图。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 酸豇豆
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