主料:
烂肉，100g酸豇豆，
200g
辅料:
青椒，
1个，
豆瓣酱，
2勺烂肉酸豇豆的做法步骤
1.酸豇豆切成小段用水泡着，反复挤出酸豇豆里多余的酸味，大概三次即可，适当保留酸味菜好吃开胃。
2.烂肉在锅里煸炒出油后，倒入青椒丁和两勺豆瓣酱，煸炒出香味，烂肉也变得红亮。
3.倒入酸豇豆翻炒，不加盐哦！
4.出锅。酸香可口，特别下饭。
小窍门&温馨提示
1.煸炒好烂肉后一定要加入豆瓣酱煸炒，这是烂肉酸豇豆好吃的关键。2.一定不能加盐。因为豆瓣酱和酸豇豆本来就有盐味。
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热菜 家常菜 下饭菜 酸豇豆
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