主料:
黄豆芽,
500g
辅料:
韩式辣椒酱,40g柠檬,
5g(或醋),
盐,
少许,
味精,
少许(或鱼露),
糖,
5g,
韭菜,
适量(或香葱),
蒜,
2瓣,
香油,
5g韩式拌黄豆芽的做法步骤
1.豆芽和韭菜洗净,其它材料备用
2.锅做水烧开下入豆芽,水再次开起捞出投凉控水备用
3.韭菜也下入锅中烫一下迅速捞出攥干水分。如果不急着吃直接生腌也行
4.蒜切末入容器中
5.碗中加入糖,味精,辣椒酱,香油,柠檬汁拌匀
6.豆芽韭菜攥干水分加入调好的酱汁拌匀即成
7.成品图
小窍门&温馨提示
可根据自己喜好添加少许辣椒面
TAGS:
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 黄豆芽
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