主料:
鸡蛋，
2个，
低粉，
65g
辅料:
牛奶，
13g，
色拉油，
13g，
果酱适量
配料:
白糖，
70g果酱蛋糕卷的做法步骤
1.准备好材料，低分要过筛，牛奶跟色拉油混合，另外准备一个放温热水的盆。
2.鸡蛋打入一个无油无水的盆中，将盆放在装好温热水的盆上，用电动打蛋器将其打散，倒入糖。
3.高速打至浓稠，再低速打至细腻，抬起打蛋头可见2到3厘米的蛋糊不会轻易滴落，即完成全蛋打发。
4.筛入低粉，搅拌均匀。
5.倒入牛奶与油的混合液，搅拌均匀。
6.将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，轻摔几下震出气泡。
7.烤箱预热170度，我家的烤箱十分钟就烤好了~出炉后撕下油纸，涂好果酱。
8.用擀面杖帮助卷好蛋糕卷。
9.再切成需要的厚片即可。
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