主料:
抻面，
200克，
芸豆，
200克，
土豆，
1个，
猪肉，
100克
辅料:
蒜，
2瓣，
八角，
2个，
生抽，
1汤匙，
老抽，
1茶匙，
盐适量，
大酱，
1汤匙，
清水适量，
鸡精适量豆角焖面的做法步骤
1.芸豆洗净折成小断，土豆去皮切块，猪肉切片。
2.锅中少量油烧热，放蒜、八角炒香，加入肉片翻炒变色。
3.然后加入芸豆，继续翻炒变色
4.再加入土豆。翻炒。
5.加老抽、生抽及大酱翻炒
6.加适量清水，刚好盖住锅中的菜。大火烧开，小火慢焖。
7.看芸豆及土豆八成熟时调入盐、鸡精后，加入抻面，抖散盖在芸豆的上面，焖至汤汁烧开即可。
小窍门&温馨提示
1.吃的时候拌好即可。
2.手擀面最好了，我这里是买的抻面，细一点，不过还好。
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