主料:
面粉，
4碗，
芸豆适量，
土豆，
2个，
猪肉，
500克
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
味极鲜酱油，
1勺，
鸡精适量，
酵母粉适量芸豆煎包的做法步骤
1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.芸豆摘掉老筋洗净切碎后焯水。
4.土豆去皮洗净刨成丝加入盐腌一会，挤出水分后切碎。
5.所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
6.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
7.将面团揉一揉后，揉成长条切成剂子擀成饼。
8.取一个饼放入馅料。
9.包成包子。
10.全部包好了。
11.平底锅抹一层油放入包子，加入水至包子三分之二处煮至汤汁收干，底部金黄即可。
小窍门&温馨提示
面团发酵好后，适当揉一揉就可以了，揉大了就会影响发酵效果。
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