主料:
鸡翅根，
500g
辅料:
可乐适量，
生抽适量，
热水适量调料
蒜适量，
干辣椒适量，
姜，
2片，
鸡精适量，
盐适量，
香叶，
1片可乐鸡翅根的做法步骤
1.准备好干辣椒、蒜（切两半）、香叶、姜片。
2.鸡翅根冷水下锅，煮沸后捞出，用温热水冲洗干净备用。
3.（中小火）锅里放油烧热，把鸡翅根放进去煎至表面金黄后放入第一步中的调料翻炒出香味。
4.加入少许热水，再加入可乐，比例约为1:2。可乐和水量盖住鸡翅根80%～90％即可。放少许盐、生抽，大火煮开后小火慢炖（中途隔几分钟翻一次）。
5.煮至用筷子轻松戳透鸡翅根即可开始调至中火收汁，收的差不多了，放少许鸡精即可出锅。
6.成品图！
小窍门&温馨提示
焯水后用温热水洗鸡翅是怕肉遇冷变紧变柴。放可乐之前先加一些热水也是如此。期待大家的成品哦……
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热菜 家常菜 快手菜 鸡翅根
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