主料:
鸡胸肉，
1块，
淀粉适量
辅料:
菜籽油适量，
十三香适量，
盐适量炸鸡块的做法步骤
1.准备1块鸡胸肉，洗干净，把鸡胸肉切成小块，装盘备用。
2.把鸡胸肉装到盆里面，倒入适量的淀粉。
3.倒入调味料十三香，加入适量的盐。
4.加入适量的水，水要慢慢的加，防止一次加的太多了。
5.搅拌均匀，准备炸鸡块。
6.开中火，锅内倒入菜籽油。（菜籽油用来炸鸡块更香，炸出来的鸡块更加的金黄酥脆。）
7.用筷子慢慢的夹入搅拌的鸡胸肉，一块一块的夹进去。鸡块炸成金黄色就全部捞出来。开大火，再次倒入炸好的鸡块，倒入锅内之后，马上捞出来。（因为是复炸，如果炸的时间太久了，很容易使鸡块变成焦糊了。这样复炸的鸡块，放在外面一天都是金黄酥脆的，不会变软，特别的好吃。）
8.一盘香喷喷的炸鸡块，就出现在餐桌上面了，太好吃了。
9.成品图
10.成品图。
小窍门&温馨提示
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TAGS：
小吃 家常菜 零食 鸡胸肉
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