主料:
花生酱，
一瓶，
花生油，
少许，
面粉，
1Kg，
酵母粉，
5克
辅料:
白糖适量，
盐适量，
花椒面适量花生酱花卷的做法步骤
1.和面：我用的1Kg面粉放5G酵母粉，袋上有使用说明。
2.OK！这个季节一下午时间发满盆！把面弄出来放在撒上干面的面板上排气，几分钟后开始揉面，揉到面筋道，不怎么粘面板。
3.试面板大小把面分成小份，再揉一下，擀成图中薄饼，薄了卷出来层数多。
4.先介绍第一种口味：花生酱口味！配料：“四季宝”颗粒花生酱、白糖；步骤：均匀涂抹花生酱，然后撒适量白糖，从一边慢慢卷起；
5.卷好后如图，切成大小相同的N等份。
6.叠加压花：可以两块叠加，也可以三块叠加，用一根筷子压中间，左右两侧切口翻过来正好成花，把上下两头稍微抻一下向底部弯，然后捏合，捏口留在了花卷底部。
7.花卷成型
8.第二种：椒盐口味。配料：花椒面、盐、花生油；花椒面最好自制，冷锅放入花椒粒，慢慢炒香花椒，千万别太老，盛出放凉变酥，用蒜臼捣碎！步骤：前面一致，省略一万字…在面饼上均匀撒上花椒面、盐和适量花生油，油不要倒太多，压卷时容易溢出。
9.花卷成型方法一致，省略两万字啦哈哈
10.锅中放水烧开，笼屉上放潮湿笼布，如果没有可以刷油代替。把花卷放上，视花卷大小蒸15-20分钟。成熟。
11.双味拼盘，香喷喷啊！
小窍门&温馨提示
1、自制花椒面味道更好；
2、花生酱买颗粒的吃起来有层次；
TAGS：
主食 面食 家常菜 孕妇 产妇 儿童 老人 早餐 馒头花卷 其他菜系 花生酱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 培根卷金针菇的做法,培根卷金针菇怎么做,培根卷金针菇怎么做好吃,培根卷金针菇烤箱烤多久,培根卷金针菇图片,空气炸锅做培根卷金针菇
下一篇： 蓝莓花生酱面包卷的做法,蓝莓花生酱面包卷怎么做,蓝莓果酱面包卷,蓝莓酱馒头花卷,蓝莓果酱花卷的做法,蓝莓酱蛋糕卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
