主料:
胡萝卜，
1根，
猪肉，
250g
辅料:
蒜末，
少许，
姜，
少许，
鸡蛋，
1个调料
酱油，
2匙，
蚝油，
2匙，
淀粉，
2匙，
食盐适量，
孜然粉，
1匙炸丸子的做法步骤
1.我做的只是图片上的一半。一根胡萝卜配250克猪肉。
2.胡萝卜去皮刨丝，加入少许盐搅拌，挤出多余水分。
3.猪肉切小块，打成肉末。
4.加入适量蒜、姜、一个鸡蛋。
5.再加入蚝油、酱油，食盐、孜然粉、淀粉调味。
6.顺时针搅拌均匀。
7.将肉末搓成小丸子。
8.热油下锅，中火炸7～8分钟，捞起来凉凉。
9.再复炸1～2分钟。
10.捞起来沥干油装盘。
11.成品。
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小吃 热菜 家常菜 胡萝卜
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