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芝麻蛋白饼

来源:好招商食品网 美食制作 @那时花开@  |  2023-01-22
主料:
蛋清80g玉米油30g幼砂糖35g低粉30g黑白芝麻60g

辅料:
不沾烤盘适量

芝麻蛋白饼的做法步骤

1.蛋白加入幼砂糖搅拌均匀(无需打发)筛入低粉拌匀,加入芝麻加入玉米油轻轻搅拌均匀。

2.倒入40*30的不沾烤盘,用刮板尽量厚薄抹均匀。

3.烤箱150度提前预热。

4.烤至表面定型拿出来翻面再入炉烘烤。

5.入炉后130度继续烘烤上色(关火可用余温焖下)。

6.出炉用剪刀剪成小块(放凉后一剪会碎)。

7.没烤透可回炉低温烘烤。


TAGS:烘焙 其他菜系 蛋清
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