主料:
面粉，
300g，
红枣，
15枚
辅料:
酵母，
3g，
白糖，
40g红枣花卷的做法步骤
1.面粉加入酵母、白糖150克温水，拌均匀和成面团。
2.红枣洗净去核，切小丁。
3.面团发酵至两倍大。
4.将面团擀成长方形大片
5.均匀撒上红枣碎
6.自上而下卷起。
7.再切成等份的小段。
8.放入蒸锅继续发酵15分钟。
9.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
10.成品图
小窍门&温馨提示
1 做好的花卷，醒发15分钟后，再蒸制，花卷才会暄软，好吃。
2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。
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主食 家常菜 产妇 馒头花卷 学生 面粉
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