主料:
通菜 ，500克
辅料:
红椒 ，2个蒜蓉 ，3瓣广式腐乳 ，2块腐乳汁 ，少量
配料:
盐 ，1/2茶匙鸡精 ，1/2茶匙糖 ，1/3茶匙椒丝腐乳炒通菜的做法步骤
1.通菜洗净，掐成段备用。
2.红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用。
3.大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香。
4.然后将通菜倒入快速翻炒。
5.等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可。
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