主料:
虾头适量生菜适量，
黑木耳，
2朵，
美式火腿，
2片，
胡萝卜适量涪陵榨菜适量
辅料:
鸡油适量，
盐适量虾头蔬菜乌冬面的做法步骤
1.生菜叶洗净。
2.涪陵榨菜适量。
3.洗净去盐分。
4.黑木耳泡软洗净撕小。
5.美式火腿。
6.切丝。
7.火腿、虾头、木耳、姜片加水。
8.加少许胡椒粉开始熬汤。
9.熬半小时后加入少许鸡油，放入榨菜小火继续熬20分钟后，加生菜叶烫熟，加适量盐调味，关火。
10.乌冬面一袋。
11.另锅加水煮汤，放入乌冬面。
12.放入切好的胡萝卜片，煮2分钟。
13.面煮好后盛出，倒入熬好的汤，蔬菜在上面点缀。
14.上桌。
小窍门&温馨提示
1.虾头是大虾整个儿稍煮后剥虾仁剩下的。也可以直接煮大虾做。还可以放入蛤蜊什么的海鲜做。
2.加鸡油一为调味，二是加点油脂。放多少适量就好，太油也不健康。
3.榨菜和火腿为调味用。汤熬好本身自带鲜味，所以不用鸡精味精。
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主食 面条 早餐 韩国料理 午餐 晚餐 生菜
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