主料:
低筋面粉,
120克,
鸡蛋,
50G
辅料:
黄油,
80克,
糖粉,
40G原味曲奇的做法步骤
1.原料:简箪石墨面粉120G 黄油80G 鸡蛋50G 糖粉40G
2.黄油室温软化,加全部糖粉
3.用电动打蛋器打匀
4.鸡蛋打散备用
5.分三次把蛋液加入打发的黄油里面,每次都要打到鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。
6.充分打匀 打发
7.120克简箪石磨面粉过筛到黄油盆里
8.用刮刀完全拌匀
9.把混好的面团放到裱花袋里面。
10.挤到油纸上面
11.烤箱提前预热180度,全部挤成形状后放到烤箱里面,上下火烤18分钟左右,烤至表面金黄即可。
12.装到罐子里面,慢慢吃咯
小窍门&温馨提示
烤的过程留意点 别烤糊了
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烘焙 甜品 儿童节 其他菜系 学生 低筋面粉
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