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原味曲奇

来源:好招商食品网 美食制作 简箪小胖  |  2023-01-22
主料:
低筋面粉120克鸡蛋50G

辅料:
黄油80克糖粉40G

原味曲奇的做法步骤

1.原料:简箪石墨面粉120G 黄油80G 鸡蛋50G 糖粉40G

2.黄油室温软化,加全部糖粉

3.用电动打蛋器打匀

4.鸡蛋打散备用

5.分三次把蛋液加入打发的黄油里面,每次都要打到鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次。

6.充分打匀 打发

7.120克简箪石磨面粉过筛到黄油盆里

8.用刮刀完全拌匀

9.把混好的面团放到裱花袋里面。

10.挤到油纸上面

11.烤箱提前预热180度,全部挤成形状后放到烤箱里面,上下火烤18分钟左右,烤至表面金黄即可。

12.装到罐子里面,慢慢吃咯

小窍门&温馨提示

烤的过程留意点 别烤糊了


TAGS:烘焙 甜品 儿童节 其他菜系 学生 低筋面粉
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