主料:
猪肉末，
约100克，
利马豆，
约100克，
芹菜，
约200克调料
白酒，
1大匙，
蒜末，
1大匙，
辣椒碎，
1/2大匙，
精盐，
1/2小匙，
白糖，
1/3小匙，
生抽，
1/2大匙，
胡椒粉，
1/2小匙肉末芹菜利马豆的做法步骤
1.芹菜切粒，把肉末入锅，中大煸至刚熟，加入白酒1大匙以去肉味，再翻炒片刻，出锅备用；
2.把利马豆入锅煸，边煸边翻动，煸至起沙和干水；
3.把豆豆拨在一边，锅边加点菜油或生油，倒入蒜末，爆香；
4.倒入芹菜和肉末混炒；
5.烹入辣椒碎1/2大匙、精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、生抽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙，翻炒均匀，出锅，Enjoy !
小窍门&温馨提示
一般情况下，冰冻豆不建议焯水，味道营养会流失，建议放在锅中火慢慢煸干水，它的原汁原味能得到保持。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉末
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