主料:
筒骨,
半个,
白萝卜,
半个,
海带适量
辅料:
香葱头,3颗红枣,
3颗,
香葱末适量,
食盐适量老姜片适量筒骨萝卜海带汤的做法步骤
1.1、准备上述食材,将筒骨半个加入烧开的水中汆3-5分钟除去血腥;
白萝卜半个,切成滚刀块;
海带洗净切成小块,也可切成丝,个人随意;
洗好红枣,保持香葱头完整不要切,老姜切片。
2.2、砂锅内加入2中碗清水,大火烧开,加入筒骨、姜片、红枣、葱头,大火煲1个小时。
3.3、加入白萝卜块和海带片,搅动锅内使其充分混合,继续大火煲1个小时。
4.4、加入适量食盐,搅动(切记食盐少加,清淡的最好喝),小火再煲半个小时即可。
5.5、出锅,撒上少许香葱末,好香好清淡的筒骨萝卜汤就可以喝了~
小窍门&温馨提示
个人觉得香葱头比较香,所以没有用大葱
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汤类 冬季食谱 筒骨
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