主料:
青菜，
2棵，
鸡蛋，
2只，
咸肉，
1小块
辅料:
料酒适量，
鸡精适量咸肉青菜炒鸡蛋的做法步骤
1.食材：青菜
2.鸡蛋
3.咸肉（已清洗）
4.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.将青菜洗净、捞出。
7.放在案板上切开，待用。
8.将咸肉放在案板上切成片，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10.随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。
11.接着，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。
12.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
13.最后，加点鸡精。
14.炒匀，即成。
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热菜 家常菜 青菜
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