主料:
鸭血适量，
北豆腐适量，
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
淀粉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量鸭血豆腐羹的做法步骤
1.新鲜豆腐和鸭血
2.鸭血，豆腐切片，姜蒜切末
3.锅中放油烧热，下入姜蒜小火煸香，放入鸭血和豆腐翻炒，烹入料酒生抽
4.添加一小碗水，烧5分钟左右，加盐调味
5.淀粉加水搅匀，倒入锅中勾芡，撒上葱花
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