主料:
鳕鱼，
350g
辅料:
姜适量，
蒜适量，
葱适量，
干辣椒适量，
淀粉适量，
蒸鱼豉油适量，
料酒适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
十三香适量，
盐适量，
鸡精适量秘制香蒸鳕鱼的做法步骤
1.配料：葱，姜，蒜，干辣椒。淀粉，蒸鱼豉油，料酒，蚝油，胡椒粉，十三香，盐，鸡精
2.没有白胡椒粉，我就用黑胡椒代替的，蒸鱼豉油可以多放一些，配好的汤汁占盘子的三分之一层高，把所有的配料都倒进去搅匀
3.放鳕鱼的时候在鱼肉上十字划刀，让鱼肉入味，蒸出来样子也漂亮，淹最少十分钟
4.上蒸锅之前淋一些食用油
5.上蒸锅蒸十分钟，开盖把葱放进去，再盖上盖子蒸十五分钟。（因为另一快鱼比较大，我当时就用刀划开鱼肉让它尽快蒸熟）
6.好了，出锅了，太香了
7.把鱼肉都翻过来，孩子大口吃鱼，拌米饭吃了两碗，样子也漂亮
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