主料:
大闸蟹，
4只
辅料:
姜适量
配料:
油适量，
醋适量清蒸大闸蟹的做法步骤
1.大闸蟹用牙刷刷洗净
2.大闸蟹用牙刷刷洗净
3.倒入几滴醋，会洗的更干净哦，蒸出来更鲜甜
4.锅里放入水，放姜丝下去，烧开
5.烧开后放入大闸蟹，一定要反面蒸，不然膏会流出来的
6.大火蒸8分钟就可以了
7.碗里放入姜丝，倒入醋，淋入香油即可。有油我觉得好吃。
小窍门&温馨提示
加入醋的大闸蟹更加美味
蟹是寒冷的，吃蟹一定要配合姜
蒸8-10分钟就可以啦。肉更加嫩
TAGS：
热菜 大闸蟹
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