主料:
黄桃,
3斤
辅料:
冰糖,
180g,
盐,
10g,
水适量,
柠檬,
1个糖水黄桃的做法步骤
1.黄桃用刷子刷洗掉表面的毛。
2.用刨子把黄桃去皮。
3.切成小块,去核,用盐水浸泡10分钟。
4.倒掉盐水。锅里加水煮开后倒入黄桃,加冰糖,煮15分钟。
5.关火前加入一只柠檬挤出的柠檬汁,煮1分钟,关火。
6.容器用开水烫一下消毒,装入糖水黄桃,放冰箱保存。
小窍门&温馨提示
1.黄桃要选硬的。
2.去皮还是用刨子更快更直接。
3.水量没过黄桃即可。
4.甜度可以尝一下,再决定加糖还是减糖。
5.不喜欢太酸的可以减少柠檬汁的量。
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小吃 儿童 老人 下午茶 其他菜系 黄桃
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