主料:
面粉，
400克，
葡萄干，
20克
辅料:
酵母，
6克，
泡打粉，
2克，
温水适量葡萄干卷卷的做法步骤
1.将酵母和泡打粉温水溶化，倒入面粉中搅拌。
2.揉成光滑的面团进行发酵。
3.发酵至2倍。
4.排空气，分3小团醒10分钟。
5.取一面团擀长条，放上葡萄干。
6.由上至下卷起。
7.卷好后醒15分钟。
8.锅中放水，放上锅中蒸15分钟。
9.蒸好关火焖5分钟即可。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 面粉
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