主料:
鲈鱼，
一条内脂豆腐，一盒
辅料:
姜丝适量，
香葱适量调料
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
红烧酱油适量豆腐炖鲈鱼的做法步骤
1.备好食材：如图。
2.姜丝备用。
3.香葱备好。
4.鲈鱼清洗干净，用厨房纸吸干，热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金黄，下姜丝煸香。
5.加入适量热水，豆腐放入。
6.加入适量盐，酱油大火烧开转中火炖煮廿分钟。
7.待汤汁快收干时，放入葱花，胡椒粉，少许鸡精调味即可。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
选用内脂豆腐口感更佳！
TAGS：
热菜 家常菜 鲈鱼
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