主料:
小鸡腿，400g
辅料:
青椒，
80g，
红椒，
80g
配料:
葱，
15g，
姜，
10g，
美极鲜，
15ml，
花生油，
30ml，
盐，
5g，
白砂糖，
20g，
胡椒粉，
2g亨氏番茄酱，30g高汤，
50ml茄香鸡块的做法步骤
1.鸡腿切小块。
2.切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3.红椒去籽洗净切块。
4.青椒洗净切小块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.加入腌制好的鸡块。
7.翻炒至鸡块出油。
8.加入白砂糖。
9.翻炒入味。
10.再加入青、红椒。
11.翻炒至断生。
12.加入亨氏番茄酱和高汤。
13.旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。
小窍门&温馨提示
鸡块一定要提前腌制入味。
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