主料:
爆米花专用玉米粒适量
辅料:
黄油适量，
白糖适量爆米花的做法步骤
1.爆米花专用玉米粒、黄油备齐。
2.玉米粒挑拣一下，冲洗干净。
3.滤水、晾干。
4.黄油切块儿。
5.炒勺烧热，放黄油炒化。
6.放小火，放入玉米粒翻炒至有些玉米粒开始爆花。
7.盖上锅盖，让玉米粒自由地爆花。
8.爆至满锅且基本不再噼噼啪啪响时，打开锅盖，加白糖适量，炒匀。
9.有黄油的香味，有白糖的甜味。
10.成品。
11.成品。
小窍门&温馨提示
似乎稍有一点点糊，一定全程小火。
TAGS：
小吃 下午茶 零食 其他菜系 黄油
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