主料:
大米，
1碗，
精肉，
1块茶树菇干，1把洋葱，
半只，
胡萝卜，
半根
辅料:
生姜，
1块，
胡椒粉，
少许，
老抽，
半勺，
生抽，
2勺，
盐适量茶树菇瘦肉饭的做法步骤
1.准备的原料。
2.大米淘洗干净，加适量的清水浸泡（要比平时煮白米饭的水少些）。
3.干茶树菇加清水泡软。
4.洋葱，胡萝卜去皮，精肉，洋葱，胡萝卜切丁，生姜剁成姜沫，茶树菇干剁碎。
5.热锅凉油，煸香姜沫。
6.加入肉丁。
7.翻炒变色。
8.加入胡萝卜，洋葱，茶树菇。
9.翻炒两三分钟。
10.加入老抽，生抽，胡椒粉，盐炒匀。
11.再加入浸泡的大米中一起拌匀电饭煲煮熟。
12.香气独特的茶树菇瘦肉饭就好了。
小窍门&温馨提示
1.煮饭的水要比平时少些，洋葱，胡萝卜，精肉都有水分，水分太多容易烂，口感不好。
2.盐 的量根据自己的口感，酌情加减。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 大米
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