主料:
鲤鱼适量
辅料:
五花肉，
少许，
葱适量，
花椒适量，
老抽适量，
生抽适量，
蚝油适量，
白酒适量，
料酒适量，
糖，
少许，
盐适量，
鸡精适量，
干辣椒适量，
大料适量，
桂皮适量，
姜适量，
蒜适量家常红烧鲤鱼的做法步骤
1.鲤鱼上刀山，两面片，鱼线揪出来，揪揪揪！然后料酒，盐，腌制半个小时。
2.下油锅，炸五分钟。
3.佐料准备，五花肉焯水。
4.五花肉炒至两面金黄。
5.下料炒香。
6.放入鱼，加入白酒、生抽、蚝油、老抽、糖、盐、统统放进去！！！
7.倒入开水。
8.收汤后装盘出锅！
TAGS：
热菜 家常菜 鲤鱼
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