主料:
青虾，
4两
辅料:
番茄适量，
西兰花适量，
花椰菜适量
配料:
姜汁适量，
花椒粉适量，
料酒适量，
盐适量，
葱适量凤尾虾排的做法步骤
1.青虾四两洗净、晾干。
2.青虾去皮留尾，用姜汁、料酒、花椒粉、精盐、葱丝腌制十分钟。
3.用每个牙签上穿四只青虾，下入热油锅内炸熟即可。
4.盘内摆上划开的番茄，周围配上焯好的西兰花和花椰菜，摆出造型即可。
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热菜 青虾
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