主料:
水鸭子，
1只
辅料:
紫苏适量，
蚝油，
3匙，
腐乳，
2块，
料酒适量，
姜片适量，
蒜头，
半只，
葱段适量，
糖适量，
生抽，
2匙紫苏焖鸭的做法步骤
1.鸭子洗干净切块，白锅炒香代替氽水，倒出来清水洗干净控干水备用。
2.紫苏，姜，蒜头，葱段洗干净切好备用。
3.热锅放油，油热放姜片，蒜头爆香，放入鸭子翻炒，加入蠔油，腐乳，生抽，料酒，少许糖，翻炒均匀，加入过面水大火烧开改小火焖煮15分钟。
4.15分钟后放入紫苏，改大火收汁。
5.放入葱段关火，准备出锅。
6.成品。
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热菜 家常菜 午餐 水鸭子
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