主料:
西葫芦,
一个,
鸡蛋,
2个,
面粉,
3饭勺
辅料:
花生油适量,
葱末适量,
盐适量,
花椒粉适量,
姜末适量夏瓜煎饼的做法步骤
1.嫩西葫芦一个。
2.刮成细丝。
3.姜,香葱切小粒。
4.适量盐和花椒粉,打进两个柴鸡蛋。
5.适量水和成粘稠糊备用。
6.不粘平底锅中适量花生油,舀适量糊。
7.转动平底锅,煎饼转圆开火,中小火煎制。
8.煎至两面金黄,关火。
9.直接倒到菜板上。
10.用圆形模具压出圆形。
11.摆盘,草莓点缀。
12.成品。
小窍门&温馨提示
姜经过煎制,很好吃,喜欢可多切,不喜欢可不加。
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