主料:
扇贝肉适量杏鲍菇，
一个，
菜椒，
一个
辅料:
蒜适量，
干辣椒适量，
香菜适量调料
盐适量，
油适量，
料酒适量，
酱油适量，
蚝油适量，
老抽适量，
糖适量扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤
1.切好菜椒，杏鲍菇，蒜末，锅里烧开水，倒入洗好的扇贝肉，加些料酒焯水半分钟捞起沥干。
2.锅里热油5成热，放入杏鲍菇炸至微黄捞起控油。
3.再放入扇贝肉，青椒炸10秒捞起。
4.锅里留底油爆香蒜末，干辣椒，倒入扇贝肉，菜椒大火翻炒均匀。
5.再加入杏鲍菇翻炒一下，加入盐酱油，耗油，糖，老抽翻炒均匀。
6.最后加些香菜快速翻炒一下即可。
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热菜 家常菜 下饭菜 杏鲍菇
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