主料:
里脊肉，
150克
辅料:
茭白，
1根，
胡萝卜适量，
黑木耳适量
配料:
盐，
2克，
糖，
20克，
醋，
20克四川辣酱，1勺鸡精，
1克，
料酒，
1勺，
葱花，
少许，
生姜，
2片，
干辣椒适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
水淀粉适量，
植物油，
30克鱼香肉丝的做法步骤
1.准备的材料。
2.里脊肉洗净切丝。茭白去壳洗净切丝。胡萝卜去皮洗净切丝。黑木耳泡发洗净切丝。大蒜切末。生姜洗净切末。干辣椒洗净切末。碗中加醋、糖、生抽、料酒、鸡精、盐、水淀粉、葱花、蒜末和少许水调匀。
3.肉丝用盐、胡椒粉、料酒、鸡精和水淀粉反复抓匀腌制10分钟。热锅冷油，下入肉丝滑炒至变色盛出。
4.锅中放入干辣椒和四川辣酱煸炒出油红。
5.再下入生姜末和蒜末炒出香味。
6.把葱姜蒜爆香后倒入黑木耳丝、胡萝卜丝和茭白丝炒匀炒透，再倒入调好的“鱼香汁”
7.最后放入滑炒好的肉丝用大火翻炒均匀。
8.鱼香肉丝出锅装盘。
TAGS：
热菜 儿童 老人 川菜 秋季食谱 午餐 名菜 里脊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸菜炒魔芋的做法,酸菜炒魔芋怎么做,酸菜炒魔芋的正宗做法,酸菜炒魔芋豆腐的家常做法,酸菜炒魔芋豆腐怎么做,酸菜炒魔芋的家常做法
下一篇： 茄汁茭白的做法,茄汁茭白怎么做,茄汁茭白汤,茄汁茭白的做法大全家常,茄汁茭白肉片,茄汁茭白的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
