主料:
糯米粉，
3斤，
白糖，
2.5斤，
黄豆，
2斤，
地瓜，
3-4个，
粽叶适量豆沙糯米果的做法步骤
1.黄豆浸泡3个小时，洗净入高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，豆沙加入白糖用炒锅翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。
2.地瓜去皮蒸熟备用；
3.粽叶洗净晾干，铺在蒸笼里；
4.把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入地瓜拌匀；
5.加入适量热水揉搓成糯米面团
6.把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口，稍微压扁，
7.把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。
8.锅里放水烧开，豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅，在面上点上红点或点缀干果
9.多余的粽叶剪掉即可。趁热吃，QQ甜甜的很好吃！
小窍门&温馨提示
吃不完的冷冻起来，吃的时候热一下就行了；
如果喜欢咸的，可以把馅料做成萝卜干炒虾皮，同样很好吃！
TAGS：
糕点 小吃 秋季食谱 糯米粉
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