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来源:好招商食品网 美食制作 冷雪夜舞  |  2023-01-22
主料:
排骨250克地瓜200克

辅料:
淀粉适量

配料:
番茄酱适量适量适量酱油适量

糖醋地瓜排骨的做法步骤

1.地瓜,即红薯,削皮切丁

2.排骨过一遍开水,把血水去掉,滤干,加入酱油和淀粉腌制10分钟。

3.地瓜用油炸至金黄色,捞起,将油滤去。

4.排骨也入锅炸。

5.排骨炸至金黄色时,将油倒出,把地瓜放进去翻炒,此时可以放少量水,避免粘锅或糊掉。
然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味,最后倒入淀粉勾芡收汁。

6.美味的排骨出炉了~


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