主料:
牛肉适量，
笋适量
辅料:
豆瓣酱，
匙，
香料适量，
葱适量，
香菜适量，
干辣椒适量，
姜适量，
蒜适量笋子烧牛肉的做法步骤
1.牛肉切块，水烧开，焯一下，去血水泡沫
2.油烧开，放入干辣椒，花椒，香料，葱头姜蒜，豆瓣酱，炒香后放入牛肉炒，再加料酒，酱油，白糖，鸡精，盐等炒一会儿，再加笋炒会儿。
3.感觉炒的差不多了放入电饭煲，加开水没过牛肉，慢慢炖，等水干的差不多了就可以加香菜出锅了。如果图快就用高压锅。
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热菜 家常菜 牛肉
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