主料:
新鲜桂花，
50g
辅料:
蜂蜜，
200g，
盐，
1g蜜糖桂花酱的做法步骤
1.将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）
2.放在直饮水下冲洗干净
3.控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右，起到消毒杀菌的作用
4.然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中
5.就这样，一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可
6.做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏哦！
小窍门&温馨提示
1、桂花颜色越黄香味越浓
2、据说桂花的花梗会影响成品的味道，所以最好筛选掉
3、盐不能放多，否则会有咸味
4、如果不放心此做法的干净度，也可以将桂花上锅蒸制2分钟，不过这样的做法会流失部分的香味
5、蜂蜜的量没有具体的限制，根据个人情况来放吧
6、也可以用白糖来腌制，做法一样，但我比较喜欢蜂蜜的味道
TAGS：
泡酱腌菜 下饭菜 儿童 下午茶 春季食谱 其他菜系 新鲜桂花
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕怎么做,桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕的功效与作用禁忌,桂花糯米藕是哪里的菜,桂花糯米藕的功效与作用
下一篇： 开胃山楂糕的做法,开胃山楂糕怎么做,开胃山楂糕的做法大全,开胃山楂糕做法居然这么简单,老人小孩都喜欢吃!,开胃山楂糕做法这么简单,开胃山楂糕图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
