主料:
猪里脊，
200g，
红萝卜，
1个，
红椒，
半个，
黑木耳适量，
莴笋，
少许
辅料:
葱，
一点，
姜，
一点，
蒜，
少许，
黄豆酱，
少许，
红糖，
一点，
料洒，
一点，
生抽，
少许，
细盐，
一点，
米醋，
一点，
金桔，
一个，
沙拉酱，
一丝丝，
玉米淀粉，
少许，
泡椒，
一点鱼香肉丝盖饭的做法步骤
1.准备材料 将葱姜蒜切丁。
2.猪里脊切条。
3.加一点点料酒 细盐 玉米淀粉 拌匀腌制一下。
4.将莴笋 红椒 红萝卜 黑木耳切丝抄水备用。
5.油温5成将腌好的肉煸炒备用。
6.再将葱姜蒜 放入热油中爆香 再依次放入泡椒和黄豆酱炒出红油香味 。
7.闲置期间再配个料汁 玉米淀粉加少许水 生抽 细盐 米醋 红糖拌匀。
8.将肉丝倒入。
9.再将萝卜丝等倒入炒匀。
10.最后将料汁倒入闷5分钟。
11.酸甜可口??。
12.加碗米饭爽。
13.来点小小摆盘能多吃一碗。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 猪里脊
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