主料:
细玉米面，
400克，
黄豆粉，
100克，
白糖，
250克
辅料:
发酵粉，
1克小窝头的做法步骤
1.细玉米面、黄豆粉、白糖粉、发酵粉放入容器，混合均匀，加温水活成面团，盖保鲜膜保温保湿发酵，待面团涨出裂纹后，取出揉匀。
2.面团分成小剂子，团成园球。
3.手上沾少许清水，捏制成窝窝头。
4.捏好的小窝窝头生坯。
5.蒸锅上火，冷水上锅，大火蒸制25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
6.成品出锅了。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 细玉米面
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