主料:
北豆腐适量
辅料:
盐适量，
酱油适量，
香叶，
5片，
八角，
1个，
桂皮，
1块，
花椒，
1小把香卤豆腐的做法步骤
1.北豆腐切成大块，放到通风的地方风干水分，早上买来豆腐，中午就可以做了。
2.锅里倒入油烧热，放入豆腐块。
3.炸至两面金黄，盛出放凉。
4.张一锅水，水里放入盐，花椒，八角，香叶，桂皮掰碎，烧至开锅。
5.水开之后放入酱油，再烧至开锅。
6.把烧开的卤料倒入煎好的豆腐里。
7.把豆腐再次烧开，浸泡自然冷却就好啦。
小窍门&温馨提示
注意：豆腐要选北豆腐，南豆腐太软，水分也大，不易成型，卤的时候一定要把卤料烧开，倒入豆腐再次烧开，这样味道才会渗到豆腐里。煮好后放置一会味道更香哟。
TAGS：
热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 北豆腐
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 紫薯大理石纹吐司的做法,紫薯大理石纹吐司怎么做,紫薯木纹吐司,紫薯泥吐司面包,紫薯芋泥吐司,大理石花纹吐司
下一篇： 红烧素鸡的做法,红烧素鸡怎么做,红烧素鸡的做法,红烧素鸡怎么烧好吃窍门,红烧素鸡怎么做最好吃视频,红烧素鸡怎么做又泡又软
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
